Torta al cioccolato e mandorle – senza glutine

Le temperature scendono e la voglia di accendere il forno ritorna! Chi ha dei bambini in casa golosi di dolci sa quanto non sia semplice cercare di contenerli.Piuttosto che farli “sgarrare” e dare loro cibo di dubbia provenienza, preferisco sperimentare personalmente utilizzando ingredienti che con il tempo, ho compreso essere salutari per noi. Chi mi

Come ho detto ADDIO ad una MACCHIA sulla PELLE

Oggi vi racconto come ho fatto a far sparire una macchia che avevo sul viso da più di 10 anni. Iniziamo dall’inizio. C’era una volta … 😀 … una ragazza che si cibava di molto zucchero in tutte le sue forme (cereali – pane, pasta, pizza – dolci, legumi, patate, amidi, frutta…) i “famosi” carboidrati

Scambio di competenze

La legge dell’attrazione a casa nostra funziona alla grande. Da tempo sogniamo di vivere in mezzo alla natura, spesso fantastichiamo di come potrebbe essere ancora più facile e divertente crescere i nostri figli in una casa circondata dal verde. Bene, la “quarantena” ha spinto l’acceleratore a questo sogno e ci siamo ripetuti la nostra ormai

Pensieri di una mamma che ha scelto di fare UNSCHOOLING – precisazioni ai tempi del Covid19

Riporto oggi un pensiero di una mamma che ha scelto di fare Unschooling per i suoi figli. Una riflessione nata in questo periodo storico (Covid19) dove alcuni genitori e bambini si sono visti catapultare in una didattica a distanza e alcuni di loro si stanno interessando all’opzione dell’istruzione parentale che prima di adesso, non avevo

Progetto SEEDTHEFUTURE e il nostro futuro Orto sul Balcone

Qualche giorno fa su un social network scorrendo le notizie, è apparso un video/appello di una famiglia italiana che ha deciso di offrire le proprie competenze in ambito di orticoltura, alla comunità per fronteggiare al meglio questo periodo di restrizioni a causa dell’emergenza COVID-19. Ecco il video: Un gesto che ritengo favoloso, amorevole e ammirevole,

Come manteniamo in forma il nostro sistema immunitario

Mi state scrivendo in tanti per chiedermi consiglio su come fare a mantenere il vostro sistema immunitario forte, soprattutto in questo periodo storico (COVID-19). Chi mi conosce bene lo sa, mi fa molto piacere aiutare il prossimo a stare meglio nelle mie capacità e competenze, quando è possibile. Come sono arrivata a questo? Non grazie

Come dire addio all’Allergia per sempre!

Chi mi conosce da tanti anni, sa che il mio naso diventava facilmente rosso, gli starnuti erano frequenti, i valori degli eosinofili erano sempre alti, alcuni cibi mi provocavano arrossamenti e rigonfiamenti alla gola e a volte, anche reazioni cutanee. Il mio migliore amico? Il fazzoletto! Un tipo, definito dalla scienza … allergico. Ma allergico

Autonomia, manualità fine in cucina e apprendimento libero

Entrambi i nostri figli, Hera 5 anni e Oscar 2 anni, desiderano spesso fare in autonomia, alcune delle attività manuali che noi adulti, facciamo ogni giorno. Si auto coinvolgono oppure li coinvolgiamo noi genitori, dipende dal momento. Le attività sono le più varie: dal cucinare al mettere tavola, dal gestire lavatrice e asciugatrice allo scopare

Depressione: sicuri di alimentarvi nel modo corretto?

Ho deciso di divulgare ciò che penso su un tema molto diffuso in questo periodo storico: la depressione. Qualcuno, sicuramente dirà: “La fai troppo facile”. Ebbene si, spesso abbiamo la soluzione “pronta” proprio davanti ai nostri occhi e non la vediamo, oppure, vogliamo non vederla. Sono fatta così, molto pratica, veloce, senza troppi filtri, diretta

Torta di castagne, carote e frutta secca

Questa è una torta bomba, vi avviso, un esperimento ben riuscito ed apprezzato, infatti l’ho tagliata a fette e messa in freezer per quando facciamo i picnic e/o facciamo attività  fisica all’aperto … perché se no, chi la smaltisce!? Da mangiare ogni tanto eh! Avvisati, mezzi salvati?!Capito? Non fatemi ripetere! Per colazione o merenda entro le ore